福島県 新酒粕 雪小町 受注生産品 お得なキャンペーンを実施中 純米大吟醸 1kg 山田錦100%の酒粕 渡辺酒蔵本店の酒粕 常温発送品

(福島県)【新酒粕】 雪小町 純米大吟醸 山田錦100%の酒粕 1kg【常温発送品】渡辺酒蔵本店の酒粕

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525円

(福島県)【新酒粕】 雪小町 純米大吟醸 山田錦100%の酒粕 1kg【常温発送品】渡辺酒蔵本店の酒粕

■商品案内




福島県 渡辺酒造本店
甘み香は控えめ
山田錦100%の雪小町純米大吟醸酒粕



●福島県郡山市の渡辺酒造本店さんが作りました。
この酒粕は渡辺酒造さんの銘酒「雪小町」純米大吟醸を
搾った後に出る酒粕です。使用している米の量が違います。
1キロの酒粕は8キロの山田錦から出来ます。


旨み・味わい 香 り 硬 さ 形 状
白1〜10茶
原材料 麹残量
程よくあり 薄 上品な香 やや硬め 壊れ板状 3 米・米麹のみ 普通

●蔵元 渡邊酒造本店 福島県郡山市
●原材料/米 山田錦100%・米麹
●不思議な話
●大吟醸の酒粕は冷蔵しても一か月すると柔らかくなってきます。
どこに水分が隠れていたのか不思議なほど柔らかくなります。またそれを冷凍しても凍りません。
酒粕が生きているという証拠です。不思議ですね。
●当店の酒粕は全て冷蔵管理しておりますが、発送の際は常温でお送り致します
●日祭日を除く昼10時まで当日発送可能 ■本品は普通便で発送。
●酒粕は一ヶ月ほどでしたら常温保管可能です。発送は冬季普通便となります。
●1ヶ月以上の保管は冷蔵を、半年以上の保管は冷凍をお勧め致します。
●酒粕は凍らない為、冷凍品との同梱もOK ■到着日時指定OK
●万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301

【同じ酒粕でも硬さ麹の入り方に違いがでます。ご了承の上ご購入くださいませ。】
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パサパサしていない、しっとりとした酒かすです。もう少し甘みが出たらいいなと思うので、今いろいろ試しています。
2度目の購入です。前回おいしかったので、今回も期待しています。まだ搾りたてでパサパサですが、この先が楽しみです。 
甘みと香りが控えめでそして麹がたっぷりでした(笑)こちらの酒粕には、黒糖より水飴をいれたくなる感じです。私的には、こちらより違う酒粕がタイプでした。でも昔ながらの酒粕って感じがします。なんか懐かしかったんです。美味しい酒粕には変わりないです。 

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